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  • 专家称“婴幼儿不能食用牛初乳”是误解

    来源:www.shuoshisheng.net 发布时间:2019-12-13
    作者:廖爱玲资料来源:北京新闻发布时间:2012年

    字体大小的选择:专家说“婴儿不能吃牛初乳”是对牛初乳是否可以给儿童食用以及它是否有营养价值的误解。昨日(12月16日)在北京举行的“2012中国初乳发展研讨会”上,中国疾病预防控制中心和中国农业大学等几位食品安全专家对初乳进行了“正当化”,指出“婴儿不能吃初乳”是一种误解。

    国家乳制品行业技术创新战略联盟牛初乳行业联盟昨日宣布,呼吁尽快制定和颁布相关标准,完善牛初乳检测体系,尽快消除误解。

    牛初乳的扰动始于今年4月。卫生部在《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中向国家质量监督检验检疫总局提到,从今年9月1日起,婴儿配方食品中不应添加牛初乳。因此,许多父母和消费者认为,孩子们再也不能吃牛初乳了。中国营养学会临床营养分会主任李淑媛指出,牛初乳对儿童来说并不安全,但因为婴儿配方奶粉本身已经有足够的营养成分,添加额外的牛初乳是不必要的,也不能消化这么多高蛋白。

    同时,也有观点认为牛初乳中的激素会导致儿童性早熟,“这也是一种误解,没有科学依据。”国家乳制品行业技术创新战略联盟成员段徐晃表示,该行业在2009年使用国家标准方法测定了牛初乳中50种激素的含量,发现牛初乳中的激素与普通牛乳中的激素没有差异。

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