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  • 早餐没那么重要研究人员称可能隐藏商业利益

    来源:www.shuoshisheng.net 发布时间:2020-04-21

    资料来源:《北京时报》发布时间:2016/4/4 9:43:14

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    早餐并不重要研究人员称它可能隐藏商业利益

    据新华社报道,估计每个人都被告知“好好吃早餐” 然而,英国研究人员最近对此提出质疑,认为早餐的重要性长期缺乏科学论证,这可能隐藏了背后的商业利益。

    巴斯大学营养老师詹姆斯贝茨(James Bates)博士在接受《新科学家》杂志采访时表示,长期以来,吃早餐被认为能促进人体新陈代谢,增加能量,尤其是降低因吃太多午餐而导致肥胖的概率。“这些好处听起来很合理,但大多数都是基于观察得出的推论,没有经过科学检验。” 为了测试早餐对人类健康的影响,贝茨博士要求一组参与者每天吃大约700卡路里的早餐,而另一组只喝水。 结果显示,饮酒组的成员午餐只比早餐组多吃一点点,多余的热量远低于700卡路里,这证明不吃早餐不会导致体重增加。 研究人员认为,过去几十年来,销售鸡蛋、谷类食品和火腿培根的企业可能故意夸大早餐的重要性。 然而,研究人员也指出早餐的好处不应该被完全否认,最新的研究没有解决早餐对人们精神状态和大脑活动的影响。

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