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  • 《前厅客房服务与管理》课程实训项目的开发与优化研究

    来源:www.shuoshisheng.net 发布时间:2019-12-19

    培训课程是旅游酒店专业课程中必不可少的一部分。这是将理论研究应用于实践活动并将知识转化为能力的重要桥梁。它的重要性不言而喻。较强的学生训练技能素质是大学生训练水平的重要体现。但是,与旅游饭店有关的教材要么缺乏实践性的教学安排,要么缺乏培训与理论的结合,给教学带来了很多不便。《前厅客房服务与管理》课程与产业发展与产业动态之间的关系非常密切。如何设计课程培训日,培养酒店所需的高素质,高技能的应用型人才,是本课程教学改革的重要课题。

    1《前厅客房服务与管理》课程开发项目开发与优化的必要性

    随着酒店业的飞速发展,需要越来越多的人才。越来越多的旅游饭店机构开始关注行业人才的实际需求。在学校中,越来越多的校企对接实践培训日。在行业中进行课程改革势在必行。这可以大大缩短入职后酒店再培训的时间和成本。对于毕业生而言,他们可以在实习期间计划自己的职业并实现更快的职业。良好的促进和发展。

    《前厅客房服务与管理》培训课程是与行业发展紧密相关的课程。培训日的制定和优化必须坚持必要性和充分利用的原则,重点是专业职位所需的培训知识。每天的发展和优化为教师提供了一个如何有效组织和开展课堂内外教学活动的想法,从而使教师能够积极适应高素质,高技能的应用型人才在教学内容上的培训,教学方法和教学方法。学生的需求;在培训日的指导下,可以有效地掌握酒店相关技能的理论和实践知识,并在培训日的指导下有效提高其实际战斗能力。

    2项目实施性教学法的内涵与特征

    项日体验式教学法主要是学生从被动学习到主动学习的一种教学方法。整个培训日将在老师的指导下完成。该项目的一天贯穿于对理论知识,操作技能和适应性的评估。与传统的教学方法相比,一种允许学生亲自参与和亲身体验以获取知识和掌握技能的教学方法可以有效地培养学生的动手能力,从而使学生能够理解完整的工作流程并突出学生的主体性。充分调动学生的兴趣,热情和创造力。

    该项目的体验式教学具有以下四个特点:收入主体的多样化,不仅可以提高教师的教学水平,提高学生的兴趣,积极探索学习,而且可以提高培训的质量。学校并满足酒店业的发展。人才需求1.教学过程的高度可控性在教学过程中,师生紧密合作,完成各个项目日,并可以对项目日期,实施日期和评估日期进行双向监督。 III。理论与实践无缝对接的学生在理解项目日期所需的知识后将直接进行演练,然后根据演练的结果巩固理论知识,并学会使用四高效项目使学生学习。更容易,学习效率得到提高,教室气氛活跃。

    3《前厅客房服务与管理》开发和优化课程培训项目的具体实施计划

    3.1培训日的选择与设计

    《前厅客房服务与管理》课程应结合学生职业发展的需要,以特定的任务日任务为核心组,并采用任务项目日化方法,每个任务日为一个主题,然后根据工作职责和工作流程标准职位的工作项目日期,职位的操作规范等。_为了实现提高学生的实践技能和作者的实际工作的工作,本课程应设置以下项目。

    3.2做好项目日的教学

    做好教学工作,主要是因为教师应充分考虑课程过程中可能发生的所有联系,例如培训日的时间要求,培训的人员和任务以及培训日。需要具备基本知识,操作技能和预防措施,并在进行过程中提供必要的知识和物质帮助。例如,在前台预订模块中,老师需要教授前台预订的概念,含义,工作职责,工作操作。流程和标准以及特殊情况,明确的培训时间约10分钟,解释培训要求,准良好的培训项目,例如计算机预订操作系统,电话,传真预订(模仿),预订,纸张,笔等。在培训的中间,学生可以在遇到困难时提供必要的指导和帮助。他们还可以让学生事先互相准备或设置场景,从而使培训日的实施计划更有针对性。

    确定了《前厅客房服务与管理》的特定培训项目日期后,应根据特定培训项目日期指定培训日期,知识点,如何完成特定培训操作,如何处理突发事件等。例如,如何完成特定的培训操作,特别是对于在前台的培训,可以分为几组,每组的班级都不是6-8人,性别匹配应分别适当,来宾,接待员,门卫和行李员等不同的角色,因此该组中没有分工。每个同学都有自己的任务。它可以提高学生对工作过程和工作操作规范的认知。在特定的培训过程中,他们还可以使用“工作轮换”方法,每个学生可以尝试不同的角色,并从不同的角度体验不同职业的需求。结果,学生将变得被动和主动,从而发现自己的优缺点并得到改善。您自己的实践技能。

    3.3实际训练日总结

    在每个培训日结束后,每组学生应根据组的实际完成情况进行总结和总结。它可以作为小组的经验报告,完成小组的培训计划可以使学生充分发挥自己的作用。句子组长可以。在实际战斗过程中,可以不断加强和改进对球路的识别和判断。

    4强调将步法和体力训练相结合

    该技术的合理使用基于步法。只有一步一步抓住有利位置,才能保证击球动作的正常进行。没有良好的击球技巧,脚步也不错。因此,掌握战术和步法是学习羽毛球的两个必备条件。它们是相互依存和相互联系的。此外,任何击球动作都包含步法的基本要素。距离和距离的结合可以形成一个不可或缺的部分,尤其是在人体重心的支撑,转换和平衡方面。技术和步法的结合更为突出。

    4.1注意步法和步法之间的联系

    球在制球过程中的作用,确保身体重心处于相对位置的灵活性,昆虫之间是分不开的,但是从步法到完成击球的特殊特性速度和柔韧性是核心速度和柔韧性的位置在步法,击球,最后一击,下一击和移动的转变和动作过程中起着决定性的作用。因此,在教学过程中,必须把步法的速度和灵活性放在首位。

    4.2强调步法与身体健康相结合

    羽毛球运动对身体健康有很高的要求。特别是,特殊身体素质发展的特殊身体素质必须分为方形锻炼(上,下肢和躯干)和速度锻炼(反应和运动速度)。 ),侧面练习(有氧和无氧练习),柔性练习(肩膀,腰部,骨髓,台阶,腕部,身体关节练习)的协调等,因此良好的身体素质是掌握和改善羽毛球的基础技巧和战术。这是充分发挥个人技巧水平的根本保证。只有保证良好的身体健康,才能完成合理,快速和灵活的步骤,才能成功完成比赛中的长跑和跳跃动作以及连续击球。最终的胜利。

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