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  • 专家称不能把转基因无限扩大也不能妖魔化它

    来源:www.shuoshisheng.net 发布时间:2020-03-06
    资料来源:CCTV2 《央视财经评论》发布日期:2013年

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    专家表示,转基因不能无限期扩张或妖魔化

    CCTV2 《央视财经评论》:遗传学的科学理解

    今天是第33个世界粮食日。让我们关注最近备受争议的新农业技术:转基因。在相关科研人员看来,它可以提高农产品的质量和产量,也是未来农业的发展方向。然而,在一些持怀疑态度的公众和反对者眼中,转基因技术很难摆脱风险,其安全性需要测试。那么什么是转基因的呢?为什么通用汽车在一些人眼里是天使,但在另一些人眼里却是魔鬼?央视财经频道主持人沈竹、特约评论员郑风田、中国人民大学农业与农村发展学院教授、着名财经评论员刘戈共同评论道。

    在一些人眼里,它是一个天使;在一些人的口中,它是邪恶的。什么是转基因?转基因生物安全吗?为什么公众有这么多不必要的担心?如何让人们对通用汽车放心?

    吃不吃?关于转基因生物的争论从未停止过。有支持者也有反对者。

    中国的转基因作物是什么?中国农业科学院植物保护研究所副研究员谢金笳说,中国已经批准了棉花、大米、玉米和木瓜的安全证书。只有棉花和木瓜被批准用于商业种植。获准进口作为加工原料的转基因作物包括大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得中国的安全证书。

    今年6月,农业部批准从美国进口三种转基因大豆。中国从1997年开始进口转基因大豆。目前,八种转基因大豆已获准作为加工原料进口。

    彭玉发(农业转基因生物安全委员会副主任):严格来说,进口转基因大豆现在在精炼和提纯的大豆油中不含转基因成分,因为其主要成分是脂肪,转基因产品表达蛋白质,这应该说是在大豆精炼过程中被消除了。

    锦绣迪达粮油批发市场信息部主任:转基因大豆油占大豆油总量的90%以上。非转基因大豆油销量小,价格相对较高,市场份额小。

    转基因食品安全问题一直备受关注。截至2012年底,包括美国、欧盟和日本在内的世界59个国家和地区已批准进口转基因作物用于食品、饲料或种植。数十亿人食用转基因食品,没有发现有科学依据的安全问题。

    郑风田:通用汽车的两种极端观点都是非理性的

    (《央视财经评论》特别评论员)

    事实上,通用汽车有两种极端的观点是不恰当的。一是对通用汽车的妖魔化,认为通用汽车是致癌的,通用汽车是美国人的阴谋论等。另一个团体认为全世界的人都在吃转基因食品。通用汽车没有问题。所有的东西都需要基因改造。持这两种极端观点的人很容易听到这个声音。我认为这是不合理的。事实上,例如转基因,人们不直接吃东西。这次促销活动规模相对较大。人们每天都吃转基因食品。基本上,世界还没有大力推广转基因,它仍处于实验室阶段。

    刘戈:转基因生物离我们的生活越来越近。

    (《央视财经评论》评论员)

    事实上,这与转基因生物离我们越来越近的事实有关。人们总是对他们不熟悉的事情有很多担心。在美国,转基因安全的问题可能是相对的,也就是说,它对人类健康的影响问题目前被较少的人讨论。

    十七年前,大豆,第一个用于人类商业用途的转基因品种,被推广开来。当时,美国和欧洲强烈反对和讨论这一问题。起初,它更多的是关于它的安全性,它是否会影响我们的未来和健康,它是否会破坏环境。现在,随着我们开始食用大量转基因石油,我国已经批准了一些新的转基因安全认证。在这种情况下,每个人的担忧都会增加。当远离我们的事物与我们的日常生活密切相关时,每个人都表达自己的观点是很自然的。

    罗云波:转基因使新品种更加准确和安全

    转基因食品是指通过转基因技术改造的植物或由动物制成的食品。为什么会有这样一个词?也就是说,它可以取出我们需要的基因,并有目的地将其放入需要改造的植物或动物体内,使新品种的培育更快、更准确、更安全。事实上,转基因是为了使这个过程更加准确。真正从事生物技术的科学家,知道生物科学,特别是分子生物学,繁殖科学,不会质疑转基因或说它的安全性是有害的。社会上有很多理论,比如没有孩子或孙子,饭后得癌症,以及诸如此类的一些问题,那么这些谣言是如何产生的,情况非常复杂。新技术出现后,它总是触及其他人的利益。转基因产品不需要杀虫剂,而且生长良好。它的成本低,质量高。考虑到商业利益,有一群人想给通用汽车制造一个可怕的形象,让每个人都抵制和拒绝它。

    刘戈:转基因食品的公共选择

    (《央视财经评论》评论员)

    我认为我们可以安全地吃大豆油,我们家也会吃,因为它已经被证实了十多年。从现在开始,我们无法举出任何它对健康影响的例子。当然,其他一些人有权做出自己的选择。我认为没有问题,因为我们国家也有严格的标准,也就是说,从转基因大豆中提取的油必须做标记,所以每个人都有选择的权利。

    现在会有一些声音和许多谣言,这会影响每个人的选择。一些未经科学证实的谣言,包括可能导致癌症的转基因食品,可能导致不孕不育的转基因食品,等等。在某些传播过程中变得非常普遍,并且还增加了一些阴谋论。例如,这是一些西方种子公司控制我们资源的手段,甚至成为其他国家控制我们国家战略资源的手段。在这些复杂的声音加起来之后,对于公众来说,我宁愿相信也不相信,因为食品安全问题现在非常严重,所以我相信,因为我可以有选择的权利。在这种情况下,这种反转基因的声音,我认为其效果和效果是非常明显的。

    对于许多反转基因的人来说,他认为现在吃大量豆粕和玉米酒糟的不仅仅是我们的食物,比如猪,那么这些都是从美国进口的,而且都是转基因的,所以猪在食用后是否会对我们的人类健康产生任何影响已经成为一个讨论的话题。

    郑风田:我们既不能无限期扩张通用汽车,也不能妖魔化它。

    (《央视财经评论》特别评论员)

    我认为我们既不能无限期地扩张通用汽车,也不能妖魔化它。像我们国家一样,我们现在能吃的真正的转基因食品是大豆油,大豆油没问题,为什么?因为转基因现在主要使用抗虫基因,这是蛋白质部分,我们吃的实际上是大豆的油部分。其蛋白质部分已被用作废渣并制成饲料。我国规定所有进口大豆必须用于榨油。因此,你吃的豆腐和豆浆不是转基因的,而是由中国东北的非转基因大豆制成的。所以现在你说我们的整个大豆油是转基因的和不安全的,这是错误的,因为它不含转基因成分。

    现在每个人都说这种转基因是有害的,但事实上这是毫无根据的。事实上,转基因棉花是我国使用最广泛的,不吃棉花是没有问题的。十多年来,我们一直食用转基因大豆油,世界上90%以上的转基因大豆都是转基因的。所以从这个角度来看,十多年过去了,例如,如果发现转基因大豆油是致癌的,它就会被停止。在某种程度上,转基因致癌物和其他东西都是谣言。事实上,人类仍然非常重视他们的健康和安全。然而,这并不是说,因为转基因大豆没有问题,我们所有的小麦、玉米和大米都必须进行转基因。我一直有一个观点,那就是我们吃的主食的转基因作为底线,为什么?因为你不能每天都吃油,只是一点点,但是主要的食物,你可能要每天都吃,吃一辈子,所以如果你想把这东西变成转基因的,如果它在12030年有问题,可能会有一些潜在的风险,因为食物安全不是100%安全,它有一定程度的风险,这种风险如果积累多年,会有质的变化吗?像食品安全这样的恶性事情还有很多,所以从这个角度来看,我们应该从两个方面来看待转基因。我们既不能想象成都有多好,也不能想象它有多邪恶。它必须有好的成分。我们应该充分利用它的好的一面,尽量减少它的不好的一面。

    刘戈:应该使用转基因技术,但在使用和推广过程中应该谨慎。

    自1996年以来,全球转基因食品增加了100倍。许多发展中国家正在发展,所以我们也必须发展。然而,我们需要讨论是否应该开发主食。转基因棉花在棉花等作物中起着非常重要的作用。过去,我国深受棉铃虫灾害的影响。该国主要产棉区经常遭受巨大的生产损失,导致棉花价格剧烈波动。自从转基因棉花全面实施以来,这种情况有了很大改善。印度对转基因棉花的推广已经从棉花进口国转变为出口国,因此转基因技术要么是个问题,要么是必须的。然而,在推广时应谨慎行事。

    例如,美国食品和药物管理局,大量的公共调查要求转基因食品贴标签,但食品和药物管理局一直拒绝。换句话说,美国的转基因粮食作物没有义务将其标记为转基因。从这个角度来看,它有这种信心。它相信,通过这么多科学家的验证,它在这么长时间内没有问题,所以它不需要贴标签。然而,欧洲联盟提出了一些严格的要求,并做了标记。我国也标记了它们。我们国家的政策仍然是正确的,也就是说,我们对转基因了解不多,所以如果主要的食品原料来自转基因,那么就需要明确标注,那么消费者也需要更加敏感,也就是说,如果你是一个反对转基因或者担心转基因的人,那么注意标识,这个问题就可以解决了。

    郑风田:我们不应该仅仅依靠转基因技术,而应该发展多种技术

    (《央视财经评论》特约评论员)

    这并不是说通用汽车是唯一的技术。我认为通用汽车可能在未来几十年或一百年成为一项技术。然而,许多常规技术,如杂交育种和各种常规育种方法,应该多样化。就像我们吃饭一样,我们不能吃一种技术。我们不能依靠一种技术来获得同样的技术。我们应该开发多种技术。事实上,像转基因棉花一样,只有一种棉花可以被一种转基因控制。这种病虫害不会出现,其他病虫害又会出现,而且可能还会有更多。事实上,全国的发展无法想象转基因技术是无限好还是无限坏。我们必须充分利用它的优势。我的观点是,我们应该尽量减少通用汽车的这些负面影响,充分利用它的优势。例如,目前的研究表明,与美国相比,我们太落后了,我们必须努力学习它们。然后,一些成熟的技术可以在一些不常被食用的领域和其他一些领域进行尝试。

    目前市场上流通的应该没有问题。总的来说,我国转基因大豆很少。除了转基因大豆,其他都是非转基因的。然而,每个人就这个问题争论是可以理解的。消费者不听人们说转基因有害。他们都想象他们吃的食物是转基因的。事实上,从研究到商业化还有很长的路要走。许多成熟的技术现在不允许商业化。

    罗云波:转基因技术可以减少害虫

    (中国农业大学食品学院特约评论员《央视财经评论》教授)“目前,转基因技术的发展水平可以减少害虫。中国现在是世界上使用杀虫剂最多的国家。然而,这些农药的使用效率实际上非常低,真正能够杀死昆虫和治愈疾病的是有限的,因为一旦你喷洒它们,有的喷洒在农作物上,有的喷洒在水、空气和土壤中,造成了巨大的污染,只有大约10%的农药实际上在治疗疾病。如果我们想要可持续发展和环境友好,我们可以使用转基因技术来减少甚至消除杀虫剂。

    转基因食品根据食物进行管理和科学评估。食物必须首先是安全的,而所谓的“滴滴涕”、“敌敌畏”、“666”和其他农药从一开始就被认为有问题,但为什么当时就需要使用它们呢?这是最后的手段,因为没有这些药物,我们就没有更好的低毒性杀虫剂。如果不使用这些杀虫剂,就不会有粮食生产和收获。它无法与通用汽车相提并论。

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